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美高梅赌堵58588cc3H食堂承包经营招商公告
2022-01-05 来源:综合事务部 作者:
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  为吸引优质社会资源经营我所3H职工食堂,满足职工、学生需求,经研究决定,以公开招商的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良、服务优质的餐饮企业承包经营美高梅赌堵58588cc3H食堂。现公告如下:   

  一、招商项目概述   

  1.招商项目   

  美高梅赌堵58588cc3H食堂承包经营项目。   

  2.食堂设施设备情况   

  美高梅赌堵58588cc3H职工食堂面积1000㎡,其中:后厨区300㎡、位于负一层;就餐区700㎡,餐桌座位205个,位于一层。主要设施设备灶具、洗碗机、冷冻、冷藏、油烟系统、消毒等设备配备齐全;食堂主橱烹饪间、初加工间、面点间、售卖间、凉菜间、煮品间、仓库等功能区分合理;研究所提供动力保障;其它低值易耗品用具由中标人根据需要自行配置。   

  3.研究所就餐人员情况  

  研究所龙欣路园区师生约420人。 2021年日平均就餐人数250人,2021年就餐总人员数约9.2万人。 

  二、报名资质要求   

  1.具有独立法人资格,能独立承担民事行为能力,持有国家规定从事餐饮行业经营活动的相关证照(企业法人营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证);   

  2.注册资金100万元人民币以上;   

  3.具有完成本项目的专业团队;  

  4.具有近3年以上经营大型实体餐饮(食堂)业绩。 

  三、承包经营期限   

  期限:2022年2月1日至2023年12月31日止。   

  四、食堂经营要求   

  1.投标单位及法人必须承担中标后承包期内的一切法律责任,投标单位自主经营、自负盈亏;   

  2.食堂物资必须从正规渠道进货,进货必须符合国家食品卫生相关法律法规要求,票据齐全,并做好相关记录备查; 

  3.必须严格遵守消毒和食品留样制度,规范安全操作要求,服从研究所管理,自觉接受研究所及相关部门的检查和评估; 

  4.食堂工作人员由中标方自行招聘,必须具备有效的食品卫生行业健康证和资质证书(厨师证等); 

  5.投标单位应保障招商方工作日及国家节假日的正常供餐(早、中、晚餐),能开展自助餐、炒菜等的供餐服务; 

  6.菜品价格:不高于周边市场快餐价格,每份菜量不少于150克; 

  7.对不服从研究所及相关部门管理、不执行合同规定要求、经营出售过期或变质食品以及发生食品卫生等安全事故的,研究所有权扣除履约保证金直至终止合同。 

  五、履约保证金   

  中标方在签约时一次性交齐履约保证金(履约保证金总额为贰万元整),正常履约且协议期满后全额退还(不计利息)。若签约后不能履约者,履约保证金将扣除总额的20%,剩余部分在工作交接完,有序退场后10个工作日内退还(不计利息)。   

  六、投标文件组成 

  1.投标单位基本情况说明,如投标单位经营情况、公司构架、业绩等;   

  2.食堂承包经营方案; 

  3.食堂承包工作设想。 

  七、开标程序、有关要求和时间进度安排   

  1.报名和资格审查  

  报名截止时间:公告之日起至2022年1月11日 ; 

  报名材料:按照食堂承包经营招商公告中第二条规定资料在规定时间内报名,报名材料提供复印件并加盖公章进行报名; 

  报名地点:昆明市盘龙区龙欣路17号综合楼201室; 

  资格审查:招商小组将对报名单位进行资格审查,资格审查通过者通知答辩;未通过资格审查者恕不另行通知。 

  2.答辩时间及内容 

  答辩时间:具体答辩时间将另行通知; 

  答辩内容:投标单位(PPT报告)自述15分钟,提问和回答10分钟;答辩内容包括投标单位基本情况,承包方案和工作设想。纸质投标文件(1正4副本)密封后和电子ppt报告在答辩时一起提交。 

  八、联系人和联系方式: 

  赵老师,电话:0871-65162632 


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